'Bear' mini fondant cakes

'bear' mini fondant cake ini pesenan dari vera nih buat temennya.
base cakenya : brownies coklat
requestnya : minta dasar biru muda dan figurine bear-nya juga love2 sebagai hiasannya
happy birthday ya ....

Donut class at deekookies

18 februari yang lalu, deekookies mengadakan baking class lagi, cukup seru loh .... ini adalah kelas ke3 yang diadakan deekookies, setelah sebelumnya kita mengadakan cupcakes class dan cookies classik class
kali ini pengajarnya pak mastur, jadi bebas deh 'tenteng camera' kesana kemari ... hehehe

begini nih suasananya

a) pak mastur, pengajar hari ini, cheff pastry berpengalaman di hotel dan rumah sakit selama 20 tahun
b) dari kika; mba elly, mba aida, dan mba dwi
c) begini kalau muridnya lagi serius nih

proses pembuatan donutnya nih

kalo yang ini roti manisnya nih.

mocca tart

cake ini hadiah ulang tahun buat om yayat, base cakenya tiramissu kukus .... yummy
dengan finishing buttercream basic dan buttercream mocca ... lebih lengkap lagi dengan taburan chocolate crispy ball ... happy birthday om yayat

mini fondants cake; sponge bob, mom's face and keroppi

ini adalah beberapa project beberapa waktu lalu yang belum sempet diposting. ketiganya orderan dari temennya halidia ... thanks ia

sponge bob theme

keroppi themes

this cake is for a mom ... so sweet ...

cupcake class at dekookies

beberapa orang teman bilang mau belajar bikin cupcake ... jadi kuputuskan untuk bikin kelas cupcake kecil2an ... hehe labih tepatnya sih mau sharing ilmu nih ceritanya, kata orang sih kalo sering berbagi ilmu tambah pinter .... , buat pendaftarannya langsung aja sms ke 081281728185 jadi buat yang berminat ditunggu yah teman-teman

pizza ala pizza hut

Senangnya dapet ilmu baru lagi nih ... pizza ala pizza hut dari pak dani .... yummy .... jadinya begini nih penampakannya ... cukup menggiurkan koq

boleh dicoba yuk ...

Roti brucheta

Jum'at 2 minggu lalu bikin roti brucheta ala pizza nih .... simpel, praktis dan yummy ... dibantu ...hehe diajarin sama pak dani nih
Kita bikin 3 macam topping roti brucheta nih .... enak ...enak

Roti Brucheta topping ayam, dikombinasi dengan jamur kalengan yang sudah diiris nih ....

Roti brucheta topping smoke beef .... so yummy ....

Yang terakhir roti brucheta topping seafood, buat yang kepengen tau caranya .... lihat dibawah ini ya ...

Bahan :
Roti Bagget / french bread yang dijual di bakery ... (repot kalo bikin sendiri)

Topping ayam
Mayonaise
Bawang bombay
ayam cincang yang udah di grill sebentar
chilli powder
semua bahan diatas aduk jadi satu

Topping Smoke beef
Mayonaise
Keju cheedar
Smoke beef dipotong seperti korek api
bawang bombay
semua bahan diatas aduk jadi satu

Topping Udang (seafood)
Mayonaise
Bawang bombay
Garlic Powder
Keju cheddar parut
Saos tomat
jamur (slice tipis)
semua bahan diatas aduk jadi satu
parsley untuk taburan sebelum dibakar

caranya :
Roti bagget dipotong-potong kira2 lebar 1.5-2 cm
terus oles pake toppingnya, taburi keju mozzarela deh diatasnya (kalo mau irit pake kraft melted yang dicampur keju cheddar juga enak
Bakar deh .....