PUFF PASTRY ; sosis sapi

puff pastry ... paling enak buat diapain aja ... dengan berbagai isian, dari mulai asin sampai manis ... benar-benar kaya akan aneka varian. kali ini aku buat puff pastry dengan isian sosis.
cocok untuk sarapan dan camilan.

EGG TART

kue ini disebut eggtart atau pie susu, karena fillingnya kombinasi campuran susu dan telur ...
pertama lihat kue ini di salah satu toko roti yang ada di supermarket ... simple tapi cantik. bikinnya juga mudah koq, yang perlu diperhatikan cuma pada saat ngovennya ...
mau coba buat, berikut resepnya :

Bahan kulit pie :
terigu segitiga 250 gr
mentega 125 gr
telor 1 btr
gula halus 125 gr
vanili bubuk secukupnya

Bahan filling :
susu cair UHT (aku pake indomilk UHT vanilla) 250 ml
telor 3 btr

Cara membuat :
1. Aduk semua bahan kulit pie, cetak dalam loyang pie, bakar setengah matang, dinginkan
2. Aduk semua bahan filling, isikan dalam kulit pie lalu bakar, jaga betul suhu oven pada saat membakar yang kedua, kalau terlalu panas, isian akan menggelembung dan pecah

gampang kan ... selamat mencoba yahhh

PASTRY HORN VANILLA

pastry horn vanilla ... kulitnya terbuat dari puff pastry, gampang loh buatnya ... karena sekarang udah banyak dijualpuff pastry instant, jadi ga perlu susah giling. tinggal gelar puff pastrynya, potong dengan lebar 1 cm. cetakan horn, jangan lupa dioles mentega dan tinggal di gulung deh puff pastrynya ... (sayang ... aku lupa nih motret loyang hornnya) abis itu bakar deh sampai matang

oh iya hampir lupa, sebelum dibakar oles telor dulu, gulingkan di atas gula yah biar kalo dimakan ada kresss...kress... enakk
setelah matang, isi deh pake vla dan hiasi dengan chery ... mmmhhh yummyyy

kalo udah makan ... pengen lagi ... lagi dan lagi ... lupa deh sama dietnya ... hehe
sekali lagi ... kalo gak mau repot tinggal pesen ke deekookies ajah yah, dijamin makin nikmat ... hehe gak pake cape dan gak pake ribet

SNACK ASIN ISI DEE KOOKIES'S SNACK BOX

PUFF PASTRY
mmmmhhhh...puff pastry ini paling enaknya dimakan hangat2 loh....krezz...krezz...isinya ada bermacam-macam loh..asin dan manis...
untuk asin ada beberapa pilihan ; cheese, beef, chicken, corned, sosis dan vegetables
sedangkan untuk yang manis ; chocolate stick, blueberry, dan fruit puff (ass; strawberry/peach/kiwi/red cherry)
maaf ya dokumentasinya belum lengkap nih


RISOLES
Yang diatas ini adalah American Risoles ......mmmmhhh......yummy....isinya smoke beef, telur rebus, keju dan tentunya mayonaise.Kalau untuk risoles....deekookies punya 2 macam, yaitu american risoles dan sosis gulung.Dua2nya punya sensasi yang berbeda loh


QUICHE LORRAINE (PIE ASIN)
the delicious shicken pie.....
varian : chicken pie, makaroni pie, smoke beef, and spinach and cheese pie