NCC Chineese Food Week (CFW) ; Nasi Tim Daging Cincang

 

A project for NCC Chineese Food Week ; Nasi Tim Daging Cincang

Ini Resepnya

Bahan :

Nasi Tim

Beras 2 Cangkir

Ceker Ayam secukupnya dibuat Kaldu

Tumisan Daging Cincang

Minyak Goreng untuk menumis

 Daging Cincang 1/4 kg

Bawang Bombay 1 Butir

Bawang Putih 3-4 buah

Saos Tiram secukupnya

Bumbu Dapur (Garam, Lada, Gula) secukupnya

Daun Bawang Iris tipis

Kuah Nasi Tim

Ceker Ayam Secukupnya

Bumbu Dapur (Garam, Lada, Gula) secukupnya

Daun Bawang Iris tipis

Cara Membuat :

Nasi Tim :

Cuci Bersih Nasi dan masak dengan menggunakan magic com, Untuk Airnya Bisa menggunakan Air Kaldu

Tumisan Daging Cincang :

Panaskan minyak goreng secukupnya

Masukkan Bawang bombay hingga harum, baru masukkan bawang putih

Masukkan daging cincang, diamkan hingga matang

Beri saos tiram secukupnya

Tambahkan sedikir Air kaldu

Lalu Bumbui sesuai selera

Terakhir Masukkan Daun Bawang

Penyelesaian :

Letakkan 1 sdm / secukupnya tumisan daging cincang di dasar mangkok / pirex, baru kemudian nasi yang sudah matang, padatkan kemudian kukus sekitar 30 menit

Kuah Nasi Tim :

Rebus Ceker ayam dengan api kecil hingga menjadi kaldu, kemudian bumbui sesuai selera dan terakhir masukan irisan daun bawang

Untuk tumisan bisa diganti dengan ayam cincang, ditambahkan jamur kaleng dan lain2 sesuai selera 

selamat mencoba